Burger

O peso médio dos frutos varia de fazer um blog 120 a 150 gramas. A abóbora pumpkino pode ser consumida refogada ou em saladas como as demais abóboras.

4 pumpkinos

1 peito de frango inteiro desfiado

2 tomates batidos no liquidificador

1 xícara de chá de leite

3 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de requeijão cremoso

1 cebola pequena

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite de oliva

pimenta do reino e sal à gosto

1. Cozinhe as miniabóboras no micro-ondas por 6 minutos ou em água por 15 minutos (fogo médio)

2. Em seguida, abra-as com cuidado, retirando as tampas e as sementes. Reserve-as.

3. Refoque a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango desfiado, os tomates, sal, pimenta do reino e deixe cozinhar. Depois acrescente a farinha de trigo, dissolvendo no leite, mexendo sempre para não criar grumos. Recheie as Pumpkinos com o frango. cubra com uma colher de requeijão cremoso, levando ao forno para derretê-lo. Servir com arroz branco como guarnição.

Fonte: My Sweet Salad

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