Burger

Ideal para as noites frias do inverno.

Hoje vamos ensinar mais um prato com esse ingrediente que irá te surpreender com tanto sabor: sopa creme de abóbora. É fácil de preparar e pode ser feita em apenas 40 minutos! Confira a receita completa abaixo e se delicie!

1 kg de abóbora batã

2 dentes de alho amassados

1 cebola picadinha

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

3 colheres (sopa) de creme de leite

1 litro de água

bacon a gosto

sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

1.Aqueça uma panela grande com o azeite de oliva. Adicione o bacon, o alho e a cebola e frite em fogo baixo.

2.Quando eles estiverem dourados, acrescente a abóbora picada, a água e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até que ela esteja macia.

3.Desligue o fogo e espere amornar.

4.Despeje o conteúdo da panela no liquidificador e bata bem até obter um creme homogêneo.

5.Coloque o creme de volta na panela e leve ao fogão até ferver.

6.Adicione as colheres de sopa de creme de leite e misture bem.

7.Acerte o sal, adicione pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

DICA: Na hora de servir, coloque um fio de azeite e, se quiser, queijo ralado.Vale lembrar que as sopas creme ficam deliciosas servidas com torradas ou fatias de pães!

Fonte: Tudo Gostoso

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